Hikayemiz

Misafir Evi Hikayemiz

Kültür Faaliyetlerine Katkılarımız

Bölgemizdeki Kültür’ü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarılması için kayıt altına alınması amacı ile etkinlikler düzenlemekteyiz.

KAYAKÖY İNCİR BANDIRMA ŞENLİĞİ

Kaya köy’ ümüze özel Bölgesel İşaretli kara incir yaz boyunca kurutulur. Ekim ayı sonuna doğru tüm incirler kuruduktan sonra uzun süre saklanabilmesi için bandırma işlemi yapılır.

İçine defne yaprağı, kekik ve mersin dalları konan kazanlar kaynatılır.

Bu otların Hem aroma hem de antiseptik özelliği vardır.,

Sepete konan bir miktar kuru incir kaynamakta olan kazana daldırılır yaklaşık bir dakika tutulduktan sonra inciler temiz çarşaflar üzerinde 1 veya 2 gün kuruduktan sonra yine aynı otlar aralarına serpilerek kutulara veya kavanozlara bastırılır.,

HIDIRELLEZ ŞENLİKLERİ 5-6 MAYIS

Yurdumuzda kutlanan Hıdırellez bölgesel olarak farklılıklar göstermektedir.

Bölgemizdeki adetlerin Gelecek nesillere aktarılması için bunların kayıt altına alınmasını önemsiyoruz.

Kaya köy için ise ayrı bir önemi var 6 mayıs sabah erken saatlerde yapraklardan toplanan çiğler toplanarak hamur yapılıyor ve bu hamur ekmek mayası olarak 1 yıl boyunca köyde kullanılıyor.

Mayası bozulan komşudan ödünç alıp kullanıp çoğaltıp geri vermesi de adetten.

Gönüllülük Faaliyetlerimiz

İstanbul merkezli dernek Beyoğlu ve çevresindeki 150’den fazla evsize her akşam yemek dağıtılmaktadır. Derneğin Cihangir ofisindeki basit mutfakta her gün gönüllüler tarafından yemekler pişirilmekte. Kış aylarında İstanbul’da olduğum zamanlarda dernekte yemek pişirerek gönüllü hizmete devam etmekteyiz. Akşam’da genelde Üniversiteli gençlerden oluşan gönüllüler tarafından hazırlanan yemekler Taksim Meydanında evsiz vatandaşlarımıza dağıtılmaktadır. Gönüllülük ve Bağışlarla yaşayan derneğe sizlerde yardım edebilirisiniz. Şartlı bağışlar yapabilirisiniz o günkü yemek sizin ölmüş bir yakınınız veya adamış olduğunuz bir dilek için pişirilip dağıtılabilir.

AKBANK TR85 0004 6000 1988 8000 1518 90
ZİRAAT KATILIM TR27 0020 9000 0065 5608 0000 01
İŞ BANKASI TR26 0006 4000 0011 1510 5783 10

Londra’daki evsizlere her öğlen Refettorio Felix at St Cuthbert’s 51 Philbeach Gardens, Earl’s Court London SW5 9EB adresteki merkezde öğlen yemek servisi yapılmakta.
Raf ömrü dolmuş sebze, meyve ve son kullanıp tarihi dolmuş hububat süpermarketlerden toplanarak merkeze geliyor. Gönüllü şef tarafından malzemelere göre Menü oluşturuluyor.
İsrafa karşI “Foof for Soul” “Massimo Bottura” tarafından dünya’nın çeşitli yerlerinde yürütülen projenin Londra’daki ayağı.
Her yıl Londra tatilim sırasında Gönüllü olarak mutfakta yemek pişirmeye yardım etmekteyim.